在日照日?qǐng)?bào)社舉辦的日照優(yōu)品年貨大集上，莒縣傳統(tǒng)美食盆肉（豬肉凍）、海沙子面、風(fēng)干雞、大棗、柿餅、老式烤火腿、小黃姜、蜂蜜……幾十個(gè)年貨攤位上100多種年貨產(chǎn)品，滿足市民對(duì)春節(jié)的所有想象與期待，讓市民趕一場(chǎng)地地道道的、年味十足的、屬于日照人自己的年貨大集！

土特產(chǎn)一頭連著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，一頭連著助農(nóng)增收。要做好土特產(chǎn)文章，筆者認(rèn)為，一個(gè)重要方面，應(yīng)在品牌打造和品質(zhì)提升上下功夫，讓土特產(chǎn)成為“香餑餑”。

讓土特產(chǎn)成為“香餑餑”，要在加強(qiáng)品牌建設(shè)上下功夫。推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展，是做好土特產(chǎn)文章的題中應(yīng)有之義；要注重打造“土特產(chǎn)”金字招牌，著力把特色資源轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)，才能真正釋放土特產(chǎn)的“大能量”。東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱；大米和糯米更是濤雒的主打農(nóng)產(chǎn)品。濤雒鎮(zhèn)持續(xù)做大濤雒大米產(chǎn)業(yè)集群，帶有濃郁地方特色的濤雒粽子逐步走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，帶動(dòng)村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

讓土特產(chǎn)成為“香餑餑”，要在提升土特產(chǎn)的品質(zhì)上下功夫。隨著收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹?lái)越重視土特產(chǎn)的品質(zhì)；提高土特產(chǎn)品質(zhì)，是做好土特產(chǎn)文章的重要途徑。像日照綠茶，采用一“碼”溯源管理系統(tǒng)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)，將消費(fèi)者最關(guān)心的綠茶生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)要素信息歸集至統(tǒng)一系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)日照綠茶實(shí)施二維碼數(shù)字化全程跟蹤與溯源管理，以打造茶葉“全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)庫(kù)”“一碼溯源”“質(zhì)量溯源星級(jí)評(píng)定”為核心，建立起了從“茶園”到“茶杯”的質(zhì)量安全溯源體系，提升了綠茶品質(zhì)。要提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給水平，打造標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)安全、健康食品的需求。

“土特產(chǎn)”是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的“根底”，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“本錢”。做好土特產(chǎn)文章，就要提高農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)、品牌價(jià)值，讓土特產(chǎn)成為“香餑餑”，以鮮明的特色和地道的家鄉(xiāng)味帶動(dòng)強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。（林虎 丁昱茗）